Tarte aux prunes

Tarte aux prunes - avec de bon fruits de saison (petit clin d'œil à mon tonton Thierry) cette recette est très facile et rapide à réaliser.

Goûteuse, elle fera un délicieux goûter ou dessert.

Ingrédients:

- 1 pate brisée

- Confiture de figue (ou autre)

- 1kg de prunes

- 3 œufs

- 1 sachet de sucrée vanillée

- 2 cuillères à soupe de farine

- 1 briquette de crème liquide (25cl)

1-Foncer le moule avec la pate brisée, piquer la avec une fourchette afin que la pate ne gonfle pas à la cuisson.

2-Napper le fond avec la confiture de votre choix

3-Dresser les prunes coté bombée vers la pate (pour ne pas qu'elle se vide à la cuisson)

4-Battre 3oeufs + sucre + farine + crème liquide

5-Verser l'appareil sur la tarte et enfourner pendant 30minutes à 180°C (thermostat 6)

Voilà, c'est prêt, vous pouvez la dégustez tiède ou froide.

Je l'ai mise 30mn au frigo pour que l'appareil œufs+sucre+farine+crème se fige mieux.

Bonne dégustation !!

Hummmm !!!